NEW HUMBERの「西村ザンギ定食」（湧別町）

人の悪口は言わない。だって、その人の前で言えばいいんだから。どうも、高田純次です。

前回に引き続いて湧別です。ホタテフライをお腹に入れたんですが、なんだか今日いけそうな気がする～（天津木村か）。で、NEW HUMBERです。「新しい飯場」だからニューハンバーなのだそうです（飯場とは建設現場などで働く人たちが、寝泊まりしながら生活するための宿舎や作業員宿泊所のこと）。ランチやカフェだけでなく、夜はパブとして営業していて、もちろん宿泊もできるんです。

平日の１１時半過ぎです。オサレで開放的なお店には先客が３人です。２人掛けと４人掛けのテーブルがゆったり配置されています。ワタクシ独りでしたが、何を思ったか４人掛けのテーブル席に大胆にも座りました。まだ混雑してなかったしねえ。（あとから８人ほど入ってきた）

お若い女性スタッフさんから、今日のおすすめは湧別産生ホタテ丼とホタテフライ定食だって聞きました。ウワー、さっきホタテフライ食べたばかりなんだよなあ。

前に来た時よりもメニューが増えていました。良いこと～！で、西村ザンギ定食のスープ・こだわり小鉢つき（１，２５０円）の発注です。（「西村」はこのお店の経営母体の建設会社の名前なのだ）

ドリンク類も豊富ですね（一部のメニューは割愛しました）。

実はマウンテンデュー（ランチのセットなので２００円）を頼んでおいたのだ。ザンギと合うと思ったから。懐かし～。久しぶりだからかメッチャおいし～。

１０分ほどで西村ザンギ定食の登場です。ワカメスープに、今日のこだわり小鉢はニンジンを使ったなにかと昆布を使ったなにか（ワカメだったかもしれない）でした。

西村ザンギがデ、デカい！とても一口では頬張れないサイズ感でした。これが３つ、ボリュームたっぷり。NEW HUMBERさん、ずいぶんと飛ばしてはくれてんのねえ！

３種類の塩はキャベツにかけてもいいし、西村ザンギにも合うんですって。たっぷりかけるのがいいらしい。

西村ザンギは鶏もも肉を使っているんでしょうね。メッチャ柔らか～い！肉汁もたっぷり！美味しいわこれ～。で、西村ソルトをかけてみる。メッチャスパイシー！（インド系のスパイスかな）西村ザンギはなんだか楽しいよ。食が進みます。

こだわり小鉢がまた美味しかったんですよね。特にニンジンのなにかが今風のとってもオサレな味付けでした。ヘルシーだし、これはぜひ付けるとよいと思いますよ！私は！

３人のスタッフさんはお若くて、明るくて、気さくでもあるし、非常に丁寧な接客でした。表情もキラッキラしていて、この年老いて薄汚いメーランおやじには眩しい、眩しすぎる（離婚伝説か）。こんな素敵なお店だから再訪は決定的なのだ！

いや、まいったね……。

住所　北海道紋別郡湧別町栄町３７−１３

電話　０１５８６ー８ー７７７７

定休日　不定休

レストラン彩湖の「ホタテフライ定食」（湧別町）

１００回やって１回うまくいけば大成功なんだよ。あとの９９回は、そのための壮大な仕込み。どうも、高田純次です。

今回は湧別です。道の駅 愛ランド湧別の２階にあるレストラン彩湖に行ってみることにしました。ここに来たらこれを食べたい！という気持ちは特に持ち合わせていなかったんです。でも、無料のドリンクバーが飲み放題だったのを思い出したんです。今日も３杯くらいおかわりしてやろう、そんなもくろみなのです。

平日の１１時過ぎです。遊園地併設の道の駅です。日本最北の観覧車もあるんですよ（ちなみに冬季休園中だった）。大型トラックのドライバーさんが休憩中でした。私はそれを横目にレストランへレッツラゴー！

階段の踊り場にメニューが貼ってありました。せっかくだから、オホーツク産のホタテを使ったホタテフライ定食（１，６００円）にしようかな。ワタクシのランチとしては値段がお高めなんですけど、まっいいか。だって無料のドリンクバー付きだぜ！ここで、オイ、貴様、メーランもあるやんか！のお声もあるとは存じます。前にラーメンは食べたの！

券売機で食券を購入して、カウンターの女性スタッフさんに渡しました。番号で呼ばれるみたいです。完全セルフなのでお水を持って席につきました（下げ膳もセルフでした）。さ～てと、無料のドリンクバーでまずはコーラでも、と思ったところサーバーがないのです！ドリンクバーはやめちゃったらしいのです。ガ～ン、ショック大！世知辛い世の中になったものだ……。

そんなすったもんだがあって、６分ほどで私の番号がアナウンスされました。ホタテフライ定食を運んできました。ホタテフライにはキャベツとタルタルが添えてあって、ご飯と味噌汁（お椀がデカいので豚汁じゃないかと期待したのだが、フツーの味噌汁であった）に漬物付きです。

ちょいと大きめのホタテフライが４つです。いいんじゃない。タルタルをたっぷりつけて食べるとしようねえ。

しっとりとしたホタテがとても甘いのね。だってオホーツク産だぜ！ホタテフライにタルタルは珍しい気もするけど、意外と相性がいいのね。ちょいと気になったのは衣がバリっと硬いことでしょうか。好みが分かれるところかもね。

朝は食パン１枚で済ませたこともあってか、ボリュームはさほど感じませんでした。じゃ。もう一軒いっちゃう～、なんつってさ、みたいな。

お店はゆったりと広くて、大きな窓からはサロマ湖や遊園地が一望できるナイスなビューです。先客もなかったので、ほぼ貸し切り状態（それはそれで心配なのだが）。それと接客のお姉さんがとても優しくて感じが良かったです。ドリンクバーのショックがら少し立ち直りました。

いや、まいったね……。

住所　北海道紋別郡湧別町志撫子

電話　０１５８６ー８ー２４５７

定休日　月曜日

お食事処 かつ亭の「ヒレカツカレー」（北見市）

失敗を恐れちゃダメだよ。オレなんか成功も恐れてるから。どうも、高田純次です。

北見です。コミュニティプラザ パラボにいてます。中華料理（チャーハンですけど）を食べましたが、まだお腹がペコなんですよね。じゃ、もう一軒いっちゃう～、なんつってさ、みたいな。で、お隣のお食事処 かつ亭に行ってみました。

こちらのお店は昨年オープンしたのですが、その前もとんかつ屋さんでした。独立されたのかな？それとも名前を変えただけ？美味しかったら、まぁ、そんなこと、どうでもいいんですけどね（右手を上下に振りながら言う）。

平日の１１時半です。先客は８人ほどです。あとから４人入ってきました。パラボ全体としては閑散としていますが、レストラン街は意外とにぎわってる感じです。テーブル席もありますが、独りだもんでカウンターにチョコンと着座です。

メニューがこう！ロースかつ定食のカツが大きくて美味しそうなんだけど、ハシゴだからちょいとヘビーかも。で、お店の前のボードにあったヒレカツカレー（１，２００円）の発注です。

少々ご年配の大将（違うか！）が目の前でトンカツを揚げてくれます。おや、これはワタクシのヒレカツかな。お食事処 かつ亭さんはなんだか楽しいよ。ただ、揚がったヒレカツが５分以上ほったからし状態なんですよね。せっかくのヒレカツが冷めちゃうよ～。

２０分チョイ待って、ヒレカツカレーの登場です。ランチにはウーロン茶のサービスです。ご飯の盛りが少なめなのが気になるっちゃ気になるんですけど。

黒いカレーは良く煮込まれた欧風カレーでした。コクが深くて、どこかフルーティーな感じもします。具なしというか、ルーに溶け込んでいるようです。じっくりコトコト煮込んではくれてんのねえ！

ヒレカツには北海道産ブランドの四元豚「ゆめの大地」を使っているらしいです。きめ細やかな肉質が特徴です。ヒレだからとっても柔らかいの。衣もサクッとして美味しいの。ただ件の放置プレイのおかげで、予想通りに冷めちゃっているの。これがちょいと残念でした。

ご飯が少なめだったこともあって、瞬く間に完食してしまいました。これがハシゴでなかったら、確実に、じゃ、もう一軒いっちゃう～、なんつってさ、のサイズ感です。

大将と女性スタッフさんの接客はとてもいい印象を受けました。今度は大きいロースかつを食べに来てみたいですわ。きっと脂がジューシーで旨いと思うのね。

いや、まいったね……。

住所　北海道北見市大通西３丁目 コミュニティプラザ パラボ・まちきた大通ビル６Ｆ

電話　不明

定休日　火曜日

中華料理 菜華の「チャーハン＆唐揚げ定食」（北見市）

勝ち組とか負け組とかよく分からないけど、オレは眠い組だね。どうも、高田純次です。

北見の中心部をぶらり街歩きです。渋い喫茶店で休もうかと思ったら、残念なことに閉店されたようです。次に訪ねた食堂は定休日。ついてない。コミュニティプラザ パラボのレストラン街に行けば何とかなるだろう、と早歩きＤＥ向かいました。で、中華料理 菜華を訪ねたのです。

平日の１１時過ぎです。先客はなしです。窓際の席からは街並みが一望できるのに、私は壁際の席に座ってみました。なんだかコソコソしてみたい気分なのよ。

メニューがこう！今日こそはメーランを食べようと思った刹那、愛用のデジカメを忘れてきたことに気が付きました。不器用なワタクシ、スマホでは麺リフトの写真がとれないのよお。というクソつまらない理由で、今回もメーランネタは封印です。恐れ入りますう～（大江裕か）で、チャーハン＆唐揚げ定食（１，２００円）の発注です。こちらの店はセットもののボリュームが凄いらしいのです。

８分でチャーハン＆唐揚げ定食の登場です。サラダとスープ付きです。ウーロン茶のサービスは嬉しいのだけど、ボリューム感が今ひとつ、かな？

まずは唐揚げをいっときました。衣はサクサクで、お肉には下味がしっかりついたタイプです。熱～い肉汁が口の中にあふれて、あやうく火傷しそうになりました。すぐさまウーロン茶で流し込みます。フゥ～、アブナイところだった。

チャーハンの具は卵、チャーシュー、ネギといったところでしょうか。味付けは濃いめでした。シンプルですがパラパラで美味しいです。さすがは中華料理屋さんのチャーハンですね。

瞬く間に食べ終えてしまいました。あとからお客さんが１０人ほど入ってきました。人気のお店のようです。美味しいからねえ。オーダーを聞き耳立てていると、Ｓセットが多いのです。Ｓセット？そんなのメニューにないんだけど。それと女性スタッフさんの接客がとてもいいんです。こちらも人気の理由でしょうか。

お店を後にするときに振り返ってディスプレイをチェックしたら、件のＳセットを発見！あんかけ焼きそばのセットみたいです。９８０円か、手頃だねえ。じゃ、もう一軒いっちゃう～、なんつってさ、みたいな。

いや、まいったね……。

住所　北海道北見市大通西３丁目 コミュニティプラザ パラボ・まちきた大通ビル６Ｆ

電話　０１５７ー３１ー３６００

定休日　火曜日

活木庵の「かき揚げそば（太麺）」（紋別市）

努力は報われるとは限らない。でも努力しないと暇だ。どうも、高田純次です。

先週の水曜日のことです。ついに初雪が降りました。寒い、凍えてしまう。冷えた身体を温めるなら、熱いお蕎麦なんかがいいんじゃないかと思って（なぜにメーランじゃないのか）紋別の活木庵に行ってみました。

１１時半前に到着です。先客が５人、あとから６人入ってきました。小上がりもありますが、私はテーブル席にひっそり着座です。

メニューがこう！こちらのお店は「自家製粉十割そばの店」「近代そば発祥の店」なのです（「近代そば」について私にはよくわからないので、興味のある人はお店のホームページをご覧になってください）。もちろん温かい蕎麦と決めてきたので、かき揚げそば（太麺）（１，２２０円）の発注です。

２０分ほどでかき揚げそば（太麺）の登場です。巨大なかき揚げに思わず目を奪われます。そうよ、これこれ～、これが食べたかったんですよ！

おそばはこうです。極太の田舎そばって感じでしょうか。

そばつゆは濃いめです。鰹のお出汁が効いていて美味しいです。冷えた身体にじんわりとしみわたるようでした。

石臼挽きの自家製粉で手打ちのそばはワイルドな噛み応えです。そばの味と香りが濃いわあ！旨いです。これも十割なのかな。まぁ、そんなこと、どうでもいいんですけどね（右手を上下に振りながら言う）。

でっかいかき揚げは、その厚みも尋常じゃない！半端ねぇ！具材はエビ、ジャガイモ、タマネギ、インゲンなんですが、サクッと揚がっています。よく中まで火が通るもんだよなあ。これは揚げ上手！ジャガイモのホクホク感とタマネギの甘さがよきです。

最初はかぶりついていたかき揚げを、おそばの上にダイブさせました。多少ふにゃけた衣から油が染み出して、お汁にコクが加わります。これもまたオツです。

もちろんお汁までまくってしまいました。普段、おそばだけではボリューム的に満足できないワタクシなのですが。こちらのかき揚げそばは別なのです。お腹にたまりました。

女性スタッフさんの接客は、一見ぶっきらぼうなのかなと思ったのですが、実は感じがいいというね（自分でも何言ってるかわからない）。あと、この寒い中ざるそばをお召し上がりのお客さんがいらっしゃいました。アナタ、本当のそば通なのね、

いや、まいったね……。

住所　北海道紋別市本町２丁目１４−１

電話　０１５８ー２４ー８３４５

定休日　不定休

珈琲座間屋の「ハンドドリップ珈琲」と「ホットドッグ」（足寄町）

オレは今まで一度も遅刻したことがないんだ。だいたい予定の時間に行ったことがないから。どうも、高田純次です。

帯広で中華ちらしと豚丼を食べてからの帰途です。コーヒーが飲みたいということで、足寄の珈琲座間屋に立ち寄りました。

平日の１４時半です。この建物は、てっきりふるさと銀河線の旧足寄駅だと思ったのですが、それを模したレプリカなんですって。入ってみると４つのテーブル席に１０人ほどの団体さんで満席です。ベンチで席が空くのを待ちました。

出迎えて頂いたのは、着物の似合う女性店主さんです。穏やかな笑顔が素敵な印象ですが、けっこうなおいそが氏のようです。

メニューがこう！とりあえずハンドドリップ珈琲（５５０円）は押さえておきましょう。小腹が空いているのでホットドッグ（７００円）も発注しましょうね。十勝夕暮れコーラも気にはなるんですけど。

お豆はエチオピア ゲイシャ ジャスミンをセレクトです。足寄名物ラワンブキ牛丼のフキスキ丼なんて、お腹が空いてたら絶対に頼むんだけどなあ。

運賃表や時刻表が飾ってありました。これは実際に使っていたものでしょうね。

１５分ほどでハンドドリップ珈琲とホットドッグの登場です。お水のグラスが何ともレトロでいいわあ。

まずはホットドックから頂きましょう。パンは向かいのお菓子屋さん、ソーセージは隣町の工房のものらしいです。提供する前にちょっと焼いているので、ホカホカです。パンにはほのかな甘みがあって、ソーセージがジューシーでした。たっぷりのケチャップとマスタードがまたよきです。

で、ハンドドリップ珈琲です（実は辛抱たまらず、一口飲んだあと）。オサレなカップは陶芸家でもある女性店主さんの作品なのだ！多才なのねえ！丁寧にハンドドリップしているからちょいとぬるめです。苦みはさほどでもなく、まろやかで軽い口当たりです。レモンティー、フローラル、ジャスミンの香りがするのが特徴らしいのですが、中華ちらしと豚丼を食べて、すっかり舌がマヒっているワタクシには今一つピンとこなかったんです。だけど美味しいコーヒーには違いないでしょう。自家焙煎だしねえ。

レトロで落ち着く雰囲気に美味しいコーヒーと軽食、素敵な店主さん……。こうなると足寄に来たら立ち寄ってみるしかないでしょうが！リピートは確実ですね。これは。

いや、まいったね……。

住所　北海道足寄郡足寄町北１条１丁目 3番地1

電話　不明

定休日　不定休

十勝豚丼 いっぴん 帯広本店の「豚丼」（帯広市）

俺はダメな人間なんだと思ったらキリがない。３割成功すれば一流なんだから。どうも、高田純次です。

帯広です。手始めに中華ちらしなるものを頂いて、ワタクシのテンションも最高にアガってま～す！（竹中直人か）でも帯広に来たら、やっぱ名物の豚丼を喰わずして帰れない！ってことで、いくつかお店をピックアップしていたんですよね。で、十勝豚丼 いっぴん 帯広本店に行ってみたのです。

平日の１２時に到着です。かなり混雑しているようで、かろうじて車を停めることができました。お店のダクトからは炭火焼きのニオイがプンプン、食欲をそそります。入店すると３０席くらいはあるのですが、すべて埋まっています。凄い人気なんですな～。機械で予約を済ませ、その場で８分ほど待ってからカウンター席へ案内されました。

メニューがこう！活気がある雰囲気にちょいとのまれてしまったこのワタクシ、スタンダードに豚丼（１，１５０円）の発注です。なんせ初めてだからねえ。このお店の凄いところは、ご飯とお肉の量はもちろんのこと、タレの量、お肉のカットの大きさまでチョイスできるのです。人気の秘訣、そういうとこ～！

ちなみに私は、ご飯とお肉の量にカットの大きさは普通で、タレは多めにしてもらいました。

オープンキッチンなので、豚丼を作る工程が見ることができます。男性の職人さんがトングとドライヤー（火力を調整している）を器用に操ってお肉を焼き、女性スタッフさんがご飯を盛り付けお肉をカットします。なにこのライブ感！楽しいわ！

で、１０分少々で豚丼の登場です、ご丁寧にもフタがしてありました。すぐに食べちゃうのにねえ！漬物付きです。味噌汁はあえて注文しなかったのだ！（ただ単にケチだからなのだ）

豚肉は国産豚本ロースを使っているらしい！（実はお店のホームページを見ながら書いている）備長炭で高温で一気に焼き上げていて、その際にタレを何度も絡めているのだ！（まだホームページを見ている）白髪ネギがまたいいのだ！（これだけは自分の意見）

豚肉がとても柔らかく、脂身がジューシーでした。そして非常に香ばしいです。だって炭火焼きだからねえ！帯広の豚丼はこうでなくちゃねえ！タレはもっと濃厚なものかと思っていたのですが、意外とあっさりしていました。これは食べ飽きしない味ですわ！何枚でも食べられそう！

タレを多めにしたので、ご飯にもシミシミです。あえて硬めに炊いたご飯とタレの相性といったらこれ以上ないね！ある意味ご飯がこの豚丼の主役といってもいいね！（ちょいと言い過ぎたかもしれない）

やっぱりタレが美味しいんですよね。ホームページを見ると（またか）非加熱で低温熟成しているタレなのだそうです。そして、こちらは北海道で有名なタレのメーカー「ソラチ」が運営している豚丼専門店なのです。やっぱりね。

この豚丼を求めて続々とお客さんがやってきます。ゾロゾロゾロゾロついて来てっけどさぁ、これロッキーの撮影じゃないのよぉ、的な？（上田晋也か）女性スタッフさんが手際よくさばいていて回転もいいです。丁寧な接客も人気の秘密なのでしょうね。

いや、まいったね……。

住所　北海道帯広市西２１条南３丁目５

電話　０１５５ー４１ー１７８９

定休日　木曜日