猫って、洗うと細くなるね。あと子供って、石好きだよね。どうも、つぶやきシローです。
天気がいいので、思い立って十勝まで日帰りドライブに決めました。お昼は上士幌辺りにしよう、と食べログで人気のお店を検索です。Hamburg&Steak tobachiにヒットしたので、行ってみることにしました。
Google先生に上士幌市街からは離れた森の中に案内されました。ウソ、こんなところにお店があるんでしょうか。
たどり着いたのは、廃校になった小学校です。私はてっきり農場レストラン的なものを想像していたので、意外でした。看板を確認して中に入ると、職員室を改装したシャレオツなレストランでした。
テーブル４つにカウンターが５席ほどの小さめのお店に、先客はお二人です。私はテーブル席に案内されました。
注文はスマホでＱＲコードを読み取って注文するスタイルです。私はおすすめっぽいtobachiハンバーグの１８０ｇ（１，２００円）をオニオンソースで発注です。お肉の増量やトッピングも追加できるそうですが、ケチケチなので止めておきました。ライスサラダセット（４００円）だけは頼みました。
ハンバーグの他にステーキもありました。なおドリンクとデザートのメニューは割愛です。
５分ちょいで、まずサラダが運ばれてきました。シャキシャキとした野菜が非常に新鮮で美味しいです。
ライスは平皿で出てくるのかと思ったら、お茶碗で出てきました。ちょいとカジュアルな感じですね。思えばＢＧＭもＨＩＤＥとかワンオクだとか有線の邦ロックだったし。
お待ちかねの（そんなに待っていない）tobachiハンバーグの登場です。ジュージューと音を立てた熱々の鉄板に、ハンバーグ、ポテト、コーン、ほうれん草のラインナップです。
ハンバーグにナイフを入れると、肉汁の大洪水です。こんな肉汁の量、私は初めてでした。もし肉汁オリンピックがあったら、間違いなく金メダルです。しかし、どうやってこの肉ジュースをバーグの中に閉じ込めていたのでしょう、とっても不思議。ただ熱々の鉄板なので、かなり蒸発してしまいました。ずるい、ずるいよぉ～。
ハンバーグはのお肉は十勝ナイタイ和牛です。肉の旨味たっぷりでした。ふんわりと柔らかな食感です。個人的には肉々しいのが好きなのですが、こういうなめらかなハンバーグも良きです。
あっさりとしたオニオンソースがお肉を引き立てる味でした。付け合わせの野菜が美味しかったんですよね。特にイモがぁ～、いや、ポテトが。
美味しいハンバーグがリーズナブルに頂けて、満足しました。養蜂家の方が経営しているお店なので、はちみつパフェも食べておけば…とちょいと後悔。もし今度来ることができたら、リッチにハンバーグ＆ステーキを食べてみたいわね。
いや、まいったね……。
電話 ０１５６４ー２ー５１８３
定休日 火曜日、第１・第３月曜日
